A manteiga é um dos ingredientes mais tradicionais na cozinha brasileira.
Seja para passar no pão, preparar doces ou dar aquele toque especial em receitas salgadas, ela está presente no dia a dia de milhões de pessoas.
Em 2025, o mercado de manteigas está mais diversificado do que nunca, oferecendo opções que vão além do sabor: há produtos com foco na saúde, na sustentabilidade, e até na gastronomia gourmet.
Conheça abaixo as melhores manteigas e descobra muito mais sobre esse alimento tão querido dos brasileiros.
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Por que a manteiga ainda é tão valorizada?
Nos últimos anos, mesmo com os debates em torno das gorduras saturadas, a manteiga voltou a conquistar espaço nas cozinhas e nas prateleiras.
Em 2025, ela é vista com novos olhos: valorizada por sua composição simples, sabor autêntico e benefícios quando consumida com equilíbrio.
Ao contrário das margarinas e cremes vegetais, que muitas vezes contêm aditivos e óleos processados, a manteiga tradicional é feita apenas com creme de leite e, em algumas versões, o sal, o que reforça sua identidade como um alimento natural e minimamente processado.
Outro fator que impulsiona essa retomada é a crescente preocupação dos consumidores com a procedência dos alimentos. Manteigas artesanais, orgânicas e produzidas de forma sustentável estão em alta, atraindo quem busca qualidade, responsabilidade ambiental e um estilo de vida mais saudável.
Essa nova valorização da manteiga combina tradição e consciência, unindo o melhor dos sabores com escolhas mais informadas.
Tipos de manteiga disponíveis no Mercado
Antes de explorarmos as marcas que se destacam neste ano, é essencial conhecer os diferentes tipos de manteiga que encontramos nas prateleiras em 2025.
Cada uma tem características únicas e usos específicos na cozinha. Saber diferenciá-las faz toda a diferença na escolha do produto ideal para sua rotina.
Manteiga com Sal
É a versão mais tradicional e popular nos lares brasileiros. Com seu sabor marcante e levemente salgado, é perfeita para passar no pão quentinho, acompanhar tapiocas ou dar um toque final em receitas simples do dia a dia.
Manteiga sem Sal
Preferida pelos confeiteiros e cozinheiros mais exigentes, essa versão permite maior controle do sal nas receitas, sendo ideal para preparos doces, molhos delicados ou pratos que pedem precisão no tempero.
Manteiga Clarificada (Ghee)
Essa variação tem ganhado muitos adeptos por suas vantagens nutricionais e gastronômicas. Ao passar por um processo de aquecimento e filtragem, o ghee elimina lactose e resíduos sólidos do leite, tornando-se uma opção mais pura e estável ao calor — ideal para frituras, grelhados e dietas especiais como a low carb e a cetogênica.
Manteiga Orgânica
Feita a partir de leite de vacas criadas soltas, alimentadas com pasto orgânico e livres de antibióticos ou hormônios. Essa é a escolha perfeita para quem valoriza a saúde, o bem-estar animal e a sustentabilidade ambiental, sem abrir mão do sabor autêntico.
Manteiga Vegana
Embora tecnicamente não seja manteiga, essa alternativa vegetal tem ganhado espaço entre veganos, intolerantes à lactose e pessoas com restrições alimentares. É feita com óleos naturais — como os de coco, castanha-de-caju, abacate ou girassol — e pode ser usada tanto em pães quanto em receitas, com ótimos resultados de sabor e textura.
As Melhores Manteigas de 2025
Com base em análises de especialistas, testes de sabor, avaliações de consumidores e critérios como ingredientes, sustentabilidade e custo-benefício, estas são as melhores manteigas:
Manteiga Extra Président Gastronomique
A manteiga extra gastronomique da Président é uma das preferidas dos lares brasileiros — e não é à toa. Reconhecida por sua qualidade e sabor refinado, ela alia tradição e excelência em um só produto. Rica em nutrientes essenciais, essa manteiga é uma excelente aliada para quem busca uma alimentação mais saborosa e equilibrada no dia a dia.
Perfeita para diversas ocasiões, do café da manhã aos lanches rápidos, sua versatilidade conquista tanto quem ama um pão quentinho com manteiga quanto quem se aventura em receitas elaboradas. Sua textura cremosa e uniforme é ideal para o preparo de bolos, tortas e massas, proporcionando maciez e sabor, sem interferir negativamente no resultado final — inclusive em receitas doces.
Além de deliciosa, a manteiga Président se destaca por seu baixo teor de gordura, tornando-se uma alternativa mais leve para quem não abre mão de uma boa manteiga, mas preza por equilíbrio. A embalagem prática em material plástico facilita o armazenamento, é higiênica e ajuda a preservar o frescor do produto por mais tempo após aberto.
Se você procura uma manteiga que entregue sabor, nutrição e praticidade, a Extra Gastronomique da Président é a escolha certa — um verdadeiro curinga na sua cozinha.
| Tipo | Comum |
|---|---|
| Sal | Com sal |
| Nutricional | 74 kcal / 15% de gordura/ 31 mg de sódio |
| Livre de | Não se aplica |
| Selo SIF | Contém |
| Embalagem | Plástico |
| Volume | 200 g |
Manteiga Qualy Tablete Sadia
A manteiga vegana da marca Grings é uma das melhores opções de 2025 para quem busca uma alternativa saudável, acessível e livre de ingredientes de origem animal. Com uma composição mais natural e menos processada, ela se destaca por oferecer sabor autêntico, textura cremosa e aroma agradável, conquistando até mesmo os paladares mais exigentes.
Totalmente livre de gorduras hidrogenadas, glúten e lactose, essa manteiga é ideal para pessoas com intolerâncias alimentares, além de ser uma escolha segura e nutritiva para o dia a dia. Produzida com ingredientes como castanha de caju e óleo de coco, ela entrega não só um sabor marcante, mas também benefícios importantes para a saúde.
O óleo de coco, por exemplo, contribui para o fortalecimento da imunidade, favorece o funcionamento intestinal e auxilia no equilíbrio do colesterol — elevando o HDL (colesterol bom) e reduzindo o LDL (colesterol ruim).
Já a castanha de caju é rica em gorduras saudáveis e antioxidantes, que ajudam a prevenir o envelhecimento precoce e favorecem a saúde da pele, além de deixar a manteiga mais saborosa e com uma consistência próxima às manteigas tradicionais.
Outro diferencial é sua resistência a altas temperaturas, o que permite utilizá-la tanto em receitas frias quanto em preparos quentes, incluindo frituras. Isso amplia suas possibilidades de uso na cozinha, sem abrir mão da saúde e do sabor.
Por reunir tantas qualidades em um único produto — sabor, saúde, versatilidade e preço justo —, a manteiga vegana Grings é uma escolha certeira com ótimo custo-benefício, ideal para quem deseja uma alimentação mais equilibrada e consciente, sem perder o prazer à mesa.
| Tipo | Vegetal |
|---|---|
| Sal | Com sal |
| Nutricional | 78 kcal / 16% de gordura/ 51 mg de sódio |
| Livre de | Gorduras hidrogenadas |
| Selo SIF | Não contém |
| Embalagem | Plástico |
| Volume | 180 g |
Manteiga Ghee Benni Alimentos Saudáveis
Se você busca uma alternativa saudável e segura para incluir no seu dia a dia, a manteiga Ghee da marca Benni Alimentos Saudáveis é uma excelente escolha. Produzida de forma totalmente pura, ela é livre de lactose, glúten e quaisquer aditivos artificiais — tornando-se uma opção perfeita para pessoas com alergias alimentares ou restrições dietéticas.
Essa versão clarificada da manteiga tradicional se destaca não apenas pela sua pureza, mas também pelos seus benefícios funcionais à saúde. Rica em gorduras boas e naturalmente enriquecida com vitaminas A, D, E e K, ela contribui para a saúde dos ossos, da pele e do sistema imunológico.
Outro grande diferencial da Ghee Benni é sua ação anti-inflamatória e antibacteriana, auxiliando na prevenção de inflamações e fortalecendo as defesas do organismo. Além disso, ela resiste a altas temperaturas, o que a torna ideal para cozinhar, grelhar ou refogar alimentos sem perder suas propriedades nutricionais.
O sabor suave e a textura agradável fazem com que essa manteiga realce o aroma e o gosto dos alimentos, adaptando-se perfeitamente a uma variedade de preparos — desde pratos salgados até receitas doces.
Para quem busca uma fonte saudável de gordura, a Ghee da Benni é uma aliada poderosa. Ela ajuda na digestão, favorece a sensação de saciedade, acelera o metabolismo e atua na redução do colesterol ruim (LDL), além de contar com ação antioxidante. Experimente e sinta a diferença!
| Tipo | Ghee |
|---|---|
| Sal | Sem sal |
| Nutricional | 90 kcal / 18% de gordura/ 0 mg de sódio |
| Livre de | Glúten e lactose |
| Selo SIF | Não contém |
| Embalagem | Vidro |
| Volume | 200 ou 450 g |
Manteiga Aviação
Com uma receita tradicional e ingredientes criteriosamente selecionados, a manteiga Aviação é sinônimo de sabor, qualidade e tradição à mesa. Produzida há mais de um século, ela preserva os valores da marca com um processo que une o cuidado artesanal a tecnologias modernas, resultando em um produto que conquista gerações.
Sua textura cremosa e o sabor marcante fazem da manteiga Aviação uma escolha perfeita tanto para o café da manhã quanto para preparos culinários mais elaborados. Seja no pão quentinho, em receitas doces ou salgadas, ela garante um toque especial que faz toda a diferença.
Um dos grandes destaques é sua icônica embalagem em lata, símbolo de identidade da marca. Além de charmosa e funcional, a latinha laranja protege o produto da luz e do ar, contribuindo para uma maior durabilidade e permitindo seu armazenamento fora da geladeira, sem comprometer a qualidade. É praticidade e elegância em um só produto.
Com rigoroso controle de qualidade e respeito à tradição, a manteiga Aviação é uma escolha confiável para quem valoriza sabor autêntico, ingredientes puros e um toque de nostalgia na rotina. Uma verdadeira joia da culinária brasileira, agora ainda mais presente no dia a dia das famílias.
| Tipo | Comum |
|---|---|
| Sal | Com sal |
| Nutricional | 89 kcal / 5% de gordura/ 6 mg de sódio |
| Livre de | Não se aplica |
| Selo SIF | Contém |
| Embalagem | Lata |
| Volume | 200 g |
QUALICOCO – Vegana Sabor Manteiga sem Sal 200g
A manteiga de coco da Qualicoco é uma excelente opção vegana para quem deseja substituir a manteiga tradicional sem abrir mão do sabor. Com um toque semelhante ao da manteiga com sal, ela é perfeita para uso no dia a dia — seja para passar no pão no café da manhã, usar em receitas ou finalizar pratos com um toque especial.
Um dos grandes diferenciais desse produto é sua composição 100% vegetal, ideal para quem segue uma alimentação livre de ingredientes de origem animal. Além disso, não contém gordura trans e oferece um valor calórico equilibrado: apenas 82 kcal a cada 10 gramas, tornando-se uma escolha inteligente para quem busca sabor com moderação.
Segundo a fabricante, sua textura é extremamente cremosa, o que facilita o uso em diferentes preparações culinárias. Disponível em práticos potes de 200g, essa manteiga une saúde, sabor e versatilidade em um único produto.
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| Tipo | Vegetal |
|---|---|
| Principais Ingredientes | Óleo de coco, aromatizante idêntico ao natural de manteiga, corantes naturais de urucume cúrcuma e sequestrante ácido cítrico |
| Vegana | sim |
| Livre de | Lactose e glúten |
| Valor Energético (porção de 10 g) | 90 kcal |
| Sódio (porção de 10 g) | 0 mg |
| Gorduras Saturadas (porção de 10 g) | 6 g |
| Gordura Trans (porção de 10 g) | 0 g |
| Sabor | Tradicional |
| Tipo de Embalagem | Pote de plástico |
| Quantidade | 200 g |
Manteiga Extra Président Gastronomique
Com 200 g, a manteiga de garrafa Sertanorte é a escolha ideal para quem deseja levar à mesa o verdadeiro sabor da culinária tradicional do Norte e Nordeste do Brasil. Rica em sabor e tradição, ela é extremamente versátil: pode ser utilizada tanto em sua forma pastosa quanto líquida, adaptando-se perfeitamente a diversas preparações.
Seu alto ponto de fumaça a torna excelente para frituras, grelhados e refogados, já que não queima com facilidade e conserva melhor as propriedades dos alimentos. Ideal para dar aquele toque regional nos pratos, ela harmoniza muito bem com ervas, temperos e ingredientes típicos da nossa gastronomia.
Além disso, é uma opção saudável e natural, pois é totalmente livre de glúten, lactose, sal e conservantes artificiais. Isso faz dela uma ótima alternativa para quem busca uma fonte de gordura pura e funcional, sem abrir mão do sabor.
Se você aprecia a riqueza culinária brasileira, especialmente os sabores marcantes do sertão, a manteiga de garrafa Sertanorte é um ingrediente indispensável na sua cozinha!
| Tipo | de Garrafa |
|---|---|
| Principais Ingredientes | Creme de leite |
| Sal | sim |
| Livre de | Lactose, glúten e conservantes |
| Valor Energético (porção de 10 g) | 75 kcal |
| Sódio (porção de 10 g) | 0 mg |
| Gorduras Saturadas (porção de 10 g) | 4,8 g |
| Gordura Trans (porção de 10 g) | 0 g |
| Sabor | Manteiga de garrafa |
| Selo SIF | sim |
| Tipo de Embalagem | Pote de vidro |
| Quantidade | 200 g |
Ghee Leviora Tradicional
A Boa Manteiga Ghee Sem Sal é a escolha perfeita para quem busca sabor e saúde na mesma medida. Produzida a partir de manteiga 100% purificada, ela passa por um processo cuidadoso de clarificação que remove impurezas, sal, lactose e glúten — resultando em um alimento leve, nutritivo e com um delicioso sabor amanteigado.
Totalmente livre de conservantes e aditivos artificiais, é ideal para quem possui restrições alimentares ou simplesmente deseja adotar uma alimentação mais natural e equilibrada. Pode ser usada para cozinhar, refogar, finalizar pratos ou até mesmo consumida pura.
Disponível em potes de vidro com 200 g e também na versão 500 g, a Boa Manteiga Ghee oferece praticidade para o dia a dia, com qualidade superior e embalagens sustentáveis.
Confira os tamanhos disponíveis nos links e descubra como incluir essa maravilha saudável no seu cardápio!
| Tipo | Ghee |
|---|---|
| Principais Ingredientes | Creme de leite ou manteiga sem sal |
| Livre de | Lactose, glúten e conservantes |
| Valor Energético (porção de 10 g) | 88,7 kcal |
| Sódio (porção de 10 g) | 0 mg |
| Gorduras Saturadas (porção de 10 g) | 6,15 g |
| Gordura Trans (porção de 10 g) | 0 g |
| Sabor | Tradicional |
| Selo SIF | sim |
| Tipo de Embalagem | Pote de vidro |
| Quantidade | 500 g |
Como Escolher a Manteiga Ideal para o Seu Dia a Dia
Com tantas opções no mercado, escolher a manteiga perfeita pode parecer uma tarefa simples — mas alguns detalhes fazem toda a diferença no sabor, na saúde e na qualidade das suas receitas. Veja abaixo os principais critérios que você deve considerar antes de levar o produto para casa:
- Finalidade de uso
O primeiro passo é pensar em como você pretende utilizar a manteiga no dia a dia:
Para cozinhar e preparar receitas: opte pelas versões sem sal ou pela manteiga clarificada (ghee). Elas são ideais para controlar o teor de sal nas preparações e aguentam melhor o calor do fogão.
Para passar no pão, tapioca ou torradas: as manteigas com sal ou saborizadas (com ervas, alho ou mel, por exemplo) são excelentes escolhas para realçar o sabor dos alimentos.
Para dietas específicas ou restrições alimentares: versões ghee, orgânicas ou veganas são alternativas nutritivas e seguras, ideais para quem busca uma alimentação mais saudável e consciente.
- Composição e ingredientes
Menos é mais quando se trata de qualidade. Ao escolher sua manteiga, leia o rótulo com atenção:
Prefira produtos com apenas dois ingredientes básicos: creme de leite e, se desejar, sal.
Evite manteigas com aditivos artificiais, como corantes, conservantes e aromatizantes — eles alteram o sabor e a pureza do alimento.
Produtos fermentados naturalmente ganham pontos extras por oferecerem um sabor mais complexo e, às vezes, até benefícios probióticos.
- Origem do leite
A procedência do leite utilizado na manteiga influencia diretamente sua qualidade e perfil nutricional. Por isso:
Dê preferência a manteigas feitas com leite de origem controlada, especialmente de vacas criadas soltas e alimentadas com pastagens naturais.
Produtos orgânicos ou artesanais garantem não apenas um sabor mais autêntico, mas também práticas de produção mais sustentáveis e éticas.
- Custo-benefício
Nem sempre a manteiga mais cara é a melhor opção para o seu dia a dia. O segredo está em encontrar o equilíbrio entre qualidade e acessibilidade:
Muitas marcas nacionais oferecem manteigas excelentes, com bom teor de gordura e sabor consistente, por um preço justo.
Se você busca uma experiência gourmet ou culinária mais refinada, manteigas importadas e artesanais valem o investimento em ocasiões especiais.
Dica final: experimente diferentes marcas e tipos até encontrar a manteiga que melhor combina com o seu paladar e estilo de vida. O importante é garantir sabor, saúde e prazer em cada refeição.
Tendências para manteigas
O universo das manteigas está passando por uma verdadeira revolução em 2025. Muito além do sabor clássico, o consumidor moderno busca experiências gastronômicas únicas, saúde e sustentabilidade.
Com isso, algumas tendências vêm se destacando e ganhando cada vez mais espaço nas prateleiras e nas mesas dos brasileiros:
Manteigas Saborizadas: criatividade e sofisticação na cozinha
As manteigas com sabores especiais — como alho, ervas finas, trufas, pimenta, mel e especiarias exóticas — estão conquistando os paladares mais exigentes. Elas são perfeitas para realçar pratos simples do dia a dia ou dar um toque gourmet a carnes, massas, legumes e pães artesanais. Além de práticas, essas versões oferecem uma explosão de sabor pronta para uso.
Embalagens Sustentáveis: consumo com consciência
A preocupação ambiental é uma pauta prioritária, e as marcas de manteiga estão respondendo à altura. Cada vez mais, vemos embalagens ecológicas com menos plástico, rótulos biodegradáveis e potes reutilizáveis ou recicláveis. Essas iniciativas atendem ao consumidor que deseja reduzir o impacto ambiental sem abrir mão da qualidade.
Manteigas Fermentadas Naturalmente: sabor e saúde em equilíbrio
Outra grande novidade são as manteigas fermentadas naturalmente, que passam por processos que adicionam probióticos vivos ao produto. Além de oferecerem um sabor mais complexo, com notas levemente ácidas e intensas, essas manteigas contribuem para a saúde intestinal e digestiva. É a união perfeita entre gastronomia e bem-estar.
Produção Artesanal e Local: valorização do pequeno produtor
Com a valorização dos alimentos de origem controlada e dos métodos tradicionais, as manteigas artesanais estão ganhando protagonismo. Feitas em pequenas fazendas, com leite fresco de animais criados soltos e alimentação natural, essas manteigas preservam o sabor autêntico e reforçam o apoio à economia local. O processo manual de produção também garante texturas únicas e frescor incomparável.
Como conservar a manteiga corretamente? Dicas Essenciais
Para preservar o sabor, a textura e a qualidade da manteiga por mais tempo, é importante seguir alguns cuidados simples no armazenamento:
Manteiga com sal: por conter sal, que atua como conservante natural, pode ser mantida fora da geladeira por até dois ou três dias, desde que esteja em recipiente bem fechado e em local fresco. No entanto, para garantir frescor prolongado, o ideal é armazená-la sempre refrigerada.
Manteiga sem sal e ghee (manteiga clarificada): por não conter conservantes naturais, devem ser mantidas na geladeira ou em ambientes bem ventilados e longe de fontes de calor. Isso evita a rancificação e mantém suas propriedades intactas por mais tempo.
Evite exposição ao calor, luz e umidade: mantenha sua manteiga longe do fogão, de janelas com luz solar direta e de locais úmidos. Esses fatores aceleram a degradação do produto e podem comprometer seu sabor e segurança.
Dicas extras: como usar a manteiga na cozinha
Finalização de pratos quentes: Adicionar um cubinho de manteiga ao final do preparo de risotos, molhos ou legumes salteados garante mais brilho, textura aveludada e um sabor rico e encorpado. Esse truque é muito usado por chefs para transformar pratos simples em experiências gastronômicas.
Receitas doces mais equilibradas: Para bolos, tortas e cookies, opte sempre pela manteiga sem sal. Isso permite controlar melhor o sabor final da sobremesa, destacando os demais ingredientes sem excesso de sódio.
Carnes suculentas e douradas: Na hora de grelhar ou finalizar carnes, a manteiga ajuda a criar uma crosta dourada e cheia de sabor. Além disso, ela intensifica os aromas e contribui para manter a suculência da carne.
Pães, torradas e momentos especiais: Misturar a manteiga com ervas frescas, alho ou mel é uma maneira prática de criar pastas saborizadas que transformam o pão do dia a dia em uma refeição digna de brunch. Ideal para servir em entradas ou cafés especiais.
Considerações Finais
As melhores manteigas vão muito além do sabor e da textura, elas traduzem um novo perfil de consumidor mais consciente, exigente e atento à procedência e aos benefícios de cada alimento que leva à mesa.
Em meio a tantas opções no mercado, encontrar a manteiga perfeita para cada ocasião ficou mais fácil, seja para um café da manhã acolhedor, uma receita gourmet ou uma alimentação mais equilibrada.
Independentemente da escolha, uma coisa permanece inalterada, a manteiga segue sendo um símbolo de afeto, tradição e sabor na cozinha e no nosso coração brasileiro.
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